栽培日誌8月16日

アーウィンの収穫も終盤戦になってきました。今は沖縄でも栽培面積が少ない希少品種キンコウマンゴー、ギョクブンマンゴーの出荷が始まり、8月末になるとキーツマンゴーの収穫が始まります。試しで追熟をしています。収穫が終わるとすぐに来年の収穫のために「剪定」という作業が始まります。収穫の終わった枝や、伸びすぎて作業がし辛くなるような枝を切っていきます。収穫が終わって一息つきたいところですが、樹に一息つかせるために人間は休めないというジレンマです。
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